El Ayuntamiento de Mieres ha licitado las obras de adecuación de la antigua lampistería del Pozu Espinos para su conversión en una cocina industrial, una actuación que cuenta con un presupuesto superior a los 130.000 euros.
El proyecto se enmarca dentro del Plan de Sostenibilidad Turística en Destino de la Montaña Central, financiado con fondos europeos NextGeneration EU, y tiene como objetivo reforzar el uso de este enclave como espacio gastronómico y turístico de referencia.
Con esta intervención, el Pozu Espinos, que ya acoge iniciativas como Bocamina, dispondrá de una infraestructura permanente que permitirá mejorar la organización de eventos, que hasta ahora se desarrollaban con equipamientos provisionales.
Las obras contemplan la adecuación integral del espacio de la antigua lampistería, donde se habilitará una cocina equipada con zonas diferenciadas de lavado, cocción, preparación y entrega de alimentos. Para ello, se actuarán sobre revestimientos, fontanería, saneamiento y electricidad, además de dotar al espacio de equipamiento profesional como hornos, freidoras, fuegos, fregaderos, cámaras frigoríficas y lavavajillas.
Las empresas interesadas en optar a la adjudicación de estas obras podrán presentar sus ofertas hasta el 13 de abril, estando disponible toda la información en la Plataforma de Contratación del Sector Público, accesible a través del perfil del contratante en la web municipal.
Esta actuación supone un nuevo paso en la estrategia del Ayuntamiento para potenciar el turismo ligado al patrimonio industrial y la gastronomía, consolidando el Pozu Espinos como un espacio singular dentro de la oferta cultural y turística del concejo.
